新开中变传奇:“白酒新开九酝，黄花已过重阳”——宋词中的美酒

在黄花两宋酒词中，“白酒”如许的字眼不足为奇，如苏轼《十拍子宋词》“白酒新开九酝，黄花已过重阳”、毛滂《雨中花》“白酒浮蛆鸡啄黍新开中变传奇。问陶令、几时归去”。但是那时候的白酒能否就是我们现今所说宋词的蒸馏酒，还有待进一步考证。以上提到的“白酒”仅仅仍是停留...